Водещaта лекция на последният ЕSHRE (Европейско дружество по човешка репродукция) конгрес във Виена 2019г. беше посветена на храненето. Темата беше: Връзката на диетата преди забременяване и по време на бременност с фертилитета и здравето на бременната и бебето. Оригиналната статия в списание Human reproduction e “Приемът на fast food и плодове е свързан с времето, необходимо за зачеване”.
Направено е проучване в Англия, в което са участвали 5628 нераждали жени, чийто мъже имат нормални показатели на сперматогенезата.
Резултатите показват:
- 8% от двойките не могат да забременеят в рамките на 1 година и се класифицират като инфертилни;
- Рискът от безплодие се покачва от 8 на 12% при жени, които не се хранят редовно с плодове;
- Рискът от инфертилитет се удвоява от 8% - на 16% при жени, които се хранят с fast food 4 и повече пъти седмично.
Жените с висок BMI и метаболитен сидром имат 62% по-голям риск да се окажат безплодни. Това се дължи на по-ниските нива на HDL- холестерола и по-високите триглицериди в кръвта.
Храненето с fast food преди забременяване увеличава с 2,45 пъти и риска от гестационен диабет по време на бременност. Приемът на плодове по време на бременност пък пази плода от растежна ретардация.
Храненето оказва своя ефект върху три поколения. Първото е майката, второто е бебето, а третото поколение са половите клетки на бебето. Храненето променя генната експресия и оказва влияние на средата за развитие на половите клетки и на бебето.
Всички тези изследвания показват, че храненето е изключително важно за здравето.
